Торговля спиртными напитками – это достаточно прибыльный бизнес и всегда востребованный. Но организовать его непросто. К подобным магазинам законодательством предусмотрены довольно жесткие требования. 
Вам будет интересно:Как открыть свой тренажерный зал в 2019 году
Вопрос «Кто может подсказать коды видов деятельности?» - 1 ответ
Инструкция
Для того чтобы открыть розничную точку торговли алкоголем, у вас должно быть оформлено ООО или ЗАО, т.к. с 2006 года розничная торговля спиртными напитками осуществляется только организациями. Создайте юридическое лицо и зарегистрируйте его в ИФНС по месту жительства. Купите кассовый аппарат и тоже зарегистрируйте его в налоговой службе.
Определитесь с формой и типом вашего будущего магазина. Что вы хотите открыть: маленький магазин или крупный торговый центр, магазин самообслуживания или торговля будет осуществляться через прилавок. И пожалуй, самый главный вопрос – местоположение магазина. Беспроигрышный вариант – сравнительно небольшой магазин в жилом районе. Подберите соответствующую торговую площадь.
Итак, помещение выбрано, кассовый аппарат куплен и зарегистрирован в ИНФНС, открыт расчетный счет в банке. Следующий шаг – оформление пакета документов. Вам потребуются:- свидетельство о собственности на помещение или договор на право аренды;
- из генерального плана задания сделайть выкопировку вашего помещения, предназначенного для реализации вино-водочной продукции;
- заключить договор с коммунальными службами на вывоз бытовых отходов;
- заключить договор с дезинфекционной службой на обработку помещения от грызунов и насекомых.
С копиями всех перечисленных выше документов вы должны пойти в органы Госсанэпиднадзора для получения санитарно–эпидемиологического заключения. Оно необходимо для получения лицензии по реализации вино-водочной продукции. Напишите заявление. Оплатите экспертизу в соответствии с выставленным счетом. После этого специалисты этой организации обследуют ваше помещение и выдадут акт обследования. Собрав остальные необходимые документы, подавайте заявку на получение лицензии. Более подробную информацию вы сможете прочитать по ссылке http://www.dinasti.ru/services/license/alcohol/ и по ссылке http://www.bizidei.ru/paket_dokumentov_dlya_produktovogo_magazina.html.
Кроме разрешительных документов, вам потребуется решить организационные вопросы. Чтобы правильно составить ассортимент, определите потенциальных покупателей. Изучите расположенные неподалеку магазины, проанализируйте товар, предлагаемый в них, составьте свою карту вин и водочных изделий. Проконсультируйтесь о том, как расставлять товар на полках и стеллажах. Для этого наймите мерчендайзера. Помните, что если площадь вашего магазина небольшая, не стоит делать слишком широкий ассортимент. Если в вашем магазине предполагаются служба охраны и камеры слежения, часть товара можно сделать в открытом доступе. Наймите высококвалифицированных специалистов: товароведа, бухгалтера, продавцов.
Вам будет интересно:Сидеральные пары. Технология обработки сидерального пара
Полезный совет Устройте праздник по поводу открытия, продумайте систему скидок и подарков. Основная цель – зарекомендовать себя перед посетителями и покупателями.
Совет 2: Как открыть вино
Чудный напиток, амброзия и нектар, невероятное и пьянящее вино. Однако чтобы добраться до напитка, одетого в тёмное стекло бутылки, нужно иметь несколько важных навыков. 
Безусловно, мастерство открывать бутылки закупоренные пробкой, приходит с практикой, однако есть несколько полезных рекомендаций, которые не помешает усвоить.
Первое, что нужно уметь настоящему почитателю вин, это пользоваться штопором. Штопоры бывают разной конструкции и разной формы. Главное для штопора - это исправная спираль и удобная рукоять. Ведь именно за рукоять вы будете доставать пробку из бутылки.
Итак, пользоваться штопором нужно так. Берёте бутылку и снимаете с горлышка лишние обёртки. Затем остриё спирали штопора немного вгоняете в пробку. Теперь беритесь за ручку штопора и начинайте вкручивать его в пробку круговыми движениями. Рекомендуется вкручивать штопор до тех пор, пока конец его не покажется с другой стороны пробки. Если вы недостаточно вкрутите штопор, есть возможность, что пробка раскрошиться и не выйдет вся. Когда штопор вкручен, начинайте его вытаскивать за рукоять. Сегодня есть масса хитроумных приборов, которые помогают достать пробку при помощи системы рычагов. С таким штопором открыть бутылку будет просто, но не так увлекательно и сложно, как с обычным штопором.
Если у вас под рукой нет штопора, а открыть вино нужно, то есть пару способов. Первый и самый простой, заключается в том, чтобы вдавить пробку внутрь бутылки. Безусловно, это невежественно и не по правилам, однако когда другого варианта нет, этот сойдёт. Чтобы осуществить подобную операцию, понадобиться длинный ключ или отвёртка. Бутылку нужно крепко зафиксировать, лучше между стоп. Затем надавите на пробку - только на пробку. Стоя над бутылкой у вас получиться воздействовать на пробку всем своим весом. Помните, давление должно быть постепенным и равномерным. Когда пробка поддастся, дело пойдёт быстрее, но это не значит, что давить нужно сильнее. Второй вариант, требует определённой сноровки и наличия инструментария. Вам понадобиться саморез, отвёртка и плоскогубцы. Эти вещи помогут открыть вино по тому же принципу, что и штопор. Вам нужно закрутить саморез в пробку и достать его при помощи плоскогубцев. Важно, чтобы саморез был не мелким, иначе вы достанете лишь кусок пробки.
Вам будет интересно:Добросовестная конкуренция: определение термина, виды и особенности, примеры
Удачно вам попить вина и приятно провести время в компании бутылки тёмного стекла.
Видео по теме
Совет 3: Как открыть магазин алкоголя
Продажа алкогольных напитков – выгодный бизнес, ведь спрос на спиртное в нашей стране остается всегда неизменно высоким. Специализированные магазины алкоголя посещает значительное количество клиентов, так как ассортимент обыкновенной торговой точки зачастую не может удовлетворить всех их потребностей. 
Вам понадобится
- - бизнес-план;
- - регистрационные и разрешительные документы;
- - помещение;
- - торговое оборудование;
- - поставщики;
- - сотрудники;
- - реклама.
Инструкция
Составьте бизнес-план будущего магазина. Это поможет вам избежать возможных ошибок при организации дела.
Зарегистрируйте юридическое лицо в налоговом органе. Обратите внимание на то, что вы не можете использовать какую-либо систему налогообложения, кроме общей. Также для продажи алкоголя необходимо получение разрешительных документов от санитарно-эпидемиологической службы, пожарной охраны, лицензирующего органа.
Подберите подходящее помещение. При его выборе необходимо учитывать не только его размещение, но и требование контролирующих органов. Например, наличие отдельного склада для хранения алкогольной и спиртосодержащей продукции.
Делая ремонт в будущем магазине, не забудьте об инструкциях проверяющих вас служб. Например, без наличия пожарно-охранной сигнализации вы не сможете получить лицензию на торговлю.
Приобретите и установите торговое оборудование: стеллажи, витрины, прилавки, кассовый аппарат, при необходимости - весы.
Заключите договорные отношения с оптовыми поставщиками продукции. При выборе этих компаний ориентируйтесь на их надежность, не забывайте спрашивать о наличии сертификатов и других документов на реализуемую продукцию.
Вы можете стоять за прилавком самостоятельно, в противном случае следует нанять для работы продавца. Наличие медицинской книжки для него – обязательное требование.
Не забудьте о рекламе. Используя те или иные рекламные инструменты, помните об ограничениях, которые накладывает законодательство на продавцов алкогольной продукции. Ваши объявления не могут размещаться в общественных местах и средствах массовой информации. Некоторые предприниматели обходят запреты, несколько вуалируя главный смысл своих рекламных сообщений, но данный способ может иметь не самые приятные последствия.
Полезный совет Чтобы успешно конкурировать на рынке, необходимо быть оригинальным и максимально удовлетворять требования потребителей. Попробуйте организовать доставку товаров на дом, проводите различные маркетинговые акции.
Совет 4: Как делать вино
Виноделие - это, в первую очередь, искусство. Очень легко испортить исходный продукт, и вместо душистого, насыщенного цветом и ароматом напитка, получить малопригодный к употреблению. Конечно, наибольшее предпочтение отдается виноградному вину. Чтобы самостоятельно сделать его в домашних условиях, нужно соблюдать определенные правила. 
Инструкция
Для начала решите, какой сорт винограда будете использовать:
- винный, который содержит мало сахара, и, в основном, используется виноделами;
- столовый, его используют как для приготовления напитка, так и для еды;
- десертный, с большим содержанием сахара. Можете смешать несколько сортов.
Подготовьте тару и помещение. Место должно быть сухим и содержаться в чистоте, идеальной посудой для хранения считаются дубовые бочки и стеклянные бутыли. Для первичного хранения подойдут аллюминевые ведра.
Перемните виноград. Можно сделать это своими руками или использовать специальный пресс.
Сложите перемятый виноград в большую емкость, при желании можете добавить немного сахара. Ни в коем случае не накрывайте полностью, а только прикройте. Не допускайте яркого света во время брожения. Желательна полная темнота. Температура в помещении должна быть в пределах 23-25 градусов тепла. В противном случае вы рискуете испортить продукт.
Подождите примерно неделю. За это время процесс брожения должен закончиться. Появится специфический запах.
Подготовьте емкости для последующего хранения напитка. Также подготовьте шланги для перелива и резиновые перчатки. Перелейте жидкость в заранее подготовленные емкости. Желательно предварительно отфильтровать напиток, хотя бы частично. Но ничего страшного, если немного мути попадет в бутыль.
Ограничьте доступ кислорода в бутыль, и, одновременно, дайте жидкости выпустить лишние газы. Это можно сделать с помощью резиновой перчатки. Оденьте ее на бутыль и проколите иглой в двух-трех местах. Как только перчатка полностью «сдуется», знайте, что все газы вышли.
Перелейте молодое вино в другие емкости. Старайтесь избегать попадания мути. Подождите осадка. Напиток будет медленно осветляться. Как только вино полностью осветлится, цвет станет прозрачным, без примесей, в последний раз перелейте его в бутыль или бочку.
Вам будет интересно:Как открыть косметический кабинет
С помощью таких нехитрых манипуляций можно получить приятное на вкус сухое вино. Если вы являетесь поклонником игристого вина, то во время брожения плотно закройте бутыль.
Совет 5: Как составить акт обследования
Акт обследования – это документ, который составляется на определенном бланке и фиксирует установленные факты или действия конкретных лиц. Содержание и назначение всех актов различается, но составляются они по общепринятому правилу – в присутствии свидетелей. 
Инструкция
Учтите, что без свидетелей невозможно будет доказать описанные в акте события и факты. Акт обследования дает основание для принятия важного решения. Если документ не будет отвечать требованиям, суд не примет его во внимание, а зафиксированное в акте событие может быть признано недействительным, особенно при отсутствии других доказательств.
Акты должны составляться специальной комиссией. Комиссия создается в частном порядке, непосредственно перед составлением акта, или специальным приказом конкретного учреждения. Как правило, для каждого вида актов существуют свои формы бланков.
В акте указывается дата, время, место составления. Напишите фамилию, имя, отчество, должность сотрудника, составившего этот документ. Укажите присутствующих свидетелей, желательно, чтобы их было несколько.
Далее сформулируйте, какое именно нарушение совершил работник. Возьмите с нарушителя предварительное объяснение, желательно дословно. Соберите подписи свидетелей, возьмите подпись с работника, подтверждающую, что с актом он ознакомлен. Если сотрудник отказывается подписать акт, укажите об этом, под соответствующей отметкой должны быть поставлены подписи свидетелей.
Учитывайте, что акт о нарушении дисциплины составляется день обнаружения факта. Если сотрудник находился на рабочем месте в нетрезвом состоянии, для ознакомления можно предъявить документ на следующий день. Для оформления акта можно использовать бланки, принятые в вашей организации, но только в случае, если нет другой утвержденной формы.
Составляйте акт в нескольких экземплярах, один из которых приобщите к делу, а другой направьте в соответствующую инстанцию. Количество составленных экземпляров указывается в конце акта и регулируется нормативными документами.
Акт считается принятым только с момента подписания документа всеми лицами, состоящими в комиссии. Если кто-то из свидетелей не согласен с содержанием акта, он все равно должен поставить подпись и указать свое несогласие, либо оформить свое мнение отдельно.
Полезный совет Имейте в виду, некоторые бланки актов утверждены приказом Минфина России, если документ составлен не на соответствующем бланке, юридической силы он может не иметь.
Совет 6: Как открыть маленький магазин одежды
Открытие малого бизнеса может стать трудной задачей, и малый магазин одежды не является исключением. Мода, бренды постоянно меняются, и все это сказывается на продажах в розничных магазинах одежды. Главное здесь – задать верное направление с самого начала. 
Инструкция
Создайте бизнес-план. Он должен описывать все аспекты деятельности, особенно в самом начале работы, какие ресурсы необходимы для поддержания бизнеса. План должен быть всеобъемлющим и включать детальное описание бюджета. Примеры готовых бизнес-планов можно найти в интернете.
Подумайте о целевой аудитории. На кого будет направлен магазин? Какую одежду вы будете предлагать? Небольшой магазин одежды – это вовсе не большой универмаг, который может удовлетворить запросы всех покупателей. Бутики, как правило, специализируются на конкретной линии одежды. Также многие небольшие магазины продают только женскую одежду либо только мужскую. При этом помните, что женщины по статистике тратят больше времени и денег на покупку одежды, чем мужчины.
Получите необходимые лицензии. Бизнес может быть зарегистрирован в качестве индивидуального предпринимателя, товарищества или корпорации. Выберите то, что подходит вам лучшим образом.
Найдите поставщика. Это также оказывает решающее значение для достижения успеха в бизнесе. Поставщик, производитель или дистрибьютор будут снабжать магазин одеждой в соответствии с последними тенденциями в моде. Поставщик также поможет определить размер прибыли от продажи различных предметов одежды. Присмотритесь к графику поставок и ценам за них.
Выберите подходящее место. В зависимости от характера бизнеса и типа магазина одежды следует выбрать его правильное местоположение. Например, бутик с дорогой одеждой лучше всего разместить в торговом центре или престижном районе. Магазины с недорогой одеждой и высокими скидками подходит для промышленного района с низкой арендной платой. Местоположение будет оказывать большое влияние на тип клиентуры.
Украсьте магазин. Он должен иметь соответствующую атмосферу. Например, он может обладать мягким освещением, ковровым покрытием и другими материалами, которые помогают сделать пространство уютным и комфортным.
Совет 7: Как открыть магазин украшений
Для успешного функционирования ювелирного магазина необходима прежде всего продуманная маркетинговая стратегия — рынок ювелирных украшений очень специфичен и требует подробного изучения. Кроме того, для закупки изделий из драгоценных металлов на старте понадобятся внушительные суммы, и к этому надо быть готовым заранее. 
Вам понадобится
- - помещение площадью от 10 квадратных метров;
- - деловые связи с несколькими оптовыми поставщиками ювелирных изделий;
- - комплект торгового оборудования для продажи ювелирных изделий;
- - несколько продавцов-консультантов.
Инструкция
Начинайте подготовку к открытию ювелирного магазина с поиска помещения, особых требований к которому в данном случае нет. Разумеется, магазин украшений лучше разместить в центральной части города, а не в спальном районе, но при этом нужно постараться все-таки сэкономить на аренде, так как все доступные средства вам придется тратить на закупку товара. Площадь для оборудования ювелирного магазина требуется небольшая, обязателен выход на улицу и возможность создать эффектную витрину.
Начните вести переговоры с оптовыми поставщиками ювелирных украшений — именно через посредников вам придется приобретать товар до тех пор, пока вы будете иметь репутацию небольшого и мало известного ювелирного магазинчика. Выйти напрямую на производителя золотых или серебряных изделий можно, но производитель не станет работать с начинающим игроком без предоплаты, то есть с возможностью вернуть ту коллекцию, которая явно «не пойдет» в вашем магазине. Посредники же, делая свою наценку, дают возможность внести плату за партию товара только после ее полной или частичной продажи — они-то пока и будут вашими основными партнерами.
Изучите рынок торгового оборудования в своем регионе и найдите специальное предложение для розничной продажи ювелирных украшений и бижутерии. Как правило, такой товар выставляют на подсвечиваемых стеклянных витринах, которыми и оборудованы торговые залы ювелирных магазинов. Особое внимание следует уделить также оснащению магазина несколькими видами сигнализации и системой «тревожной кнопки». Обязательно для розничной точки продаж ювелирных изделий также постоянное присутствие вооруженного охранника, поэтому лучше сразу заключить договор с частным охранным предприятием.
Подберите двух-трех сменяющих друг друга продавцов-консультантов, желательно уже имеющих опыт работы в сфере, хотя бы близкой к ювелирной (например, в розничной продаже бижутерии). Продажа ювелирных украшений требует определенного навыка и сноровки, поэтому, если вы нацелены на создание «долгоиграющего» проекта, лучше позаботиться и о собственной системе обучения персонала. Это значительно упростит вам возникающую время от времени задачу подбора персонала, позволит принимать на работу молодых сотрудников без специальной подготовки.
Совет 8: Как открыть выгодное дело
Невозможно начать прибыльный бизнес с отсутствием опыта и таланта в какой-либо конкретной области. Кроме того, следует выбирать продукты или услуги, которые вас действительно интересуют, тогда вы сможете правильно преподнести их будущим клиентам. 
Инструкция
Напишите бизнес-план и включите в него основные этапы деятельности, которые необходимо будет пройти для успешного построения прибыльного бизнеса. Используйте бизнес-план также для ведения финансовой отчетности.
Найдите как можно больше информации по вашей отрасли, исследуйте текущие тенденции на рынке и особенности конкуренции. Воспользуйтесь данными маркетинговых агентств.
Опишите все ваши сильные и слабые стороны по сравнению с главными конкурентами. Используйте свои сильные стороны, чтобы выбрать правильное направление для дальнейшего развития. Вы должны поднять уровень выпускаемой продукции на качественно новый уровень, чтобы увеличить число постоянных клиентов.
Убедитесь, что вы в полной мере понимаете целевую аудиторию и характеристики клиентов. Проводите как можно больше исследований и опросов целевых клиентов, чтобы понять, в каких продуктах или услугах они нуждаются. Спросите у них, сколько они готовы платить за предлагаемые виды продукции. Используйте свои маркетинговые исследования, чтобы определить верную ценовую политику компании.
Найдите подходящего поставщика продукции, если вы занимаетесь продажей товара. Обратитесь к тематическим сайтам для получения дополнительной информации об оптовых дистрибьюторах. Разместите объявления в различных журналах о торговле, связанных с вашей отраслью. Свяжитесь с откликнувшимися оптовиками и производителями. Выберите тех, которые предлагают поставки продукции на самых оптимальных условиях.
Выберите место для вашего бизнеса. Убедитесь, что вы открываете розничный магазин в районе, где сосредоточена целевая аудитория. Выберите наиболее доходную область в деловой части города, например, если вы продаете дорогостоящую одежду или ювелирные изделия.
Совет 9: Как открыть свой музыкальный магазин
Продажа музыкальных инструментов и сопутствующего оборудования – довольно специфичный, но перспективный бизнес. Открытие музыкального магазина потребует немалых затрат, однако ввиду востребованности этих товаров и недооцененности рынка ваши вложения способны очень быстро окупиться. 
Вам понадобится
- - пакет документов для регистрации в качестве ИП или ООО;
- - помещение под магазин;
- - торговое оборудование (кассовый аппарат, витрины).
Инструкция
Вам будет интересно:Как открыть магазин автозапчастей для иномарок
Определите будущий ассортимент, именно от него будут зависеть критерии выбора помещения для магазина. Как правило, в музыкальном магазине представлены несколько видов акустических и цифровых инструментов, аксессуары к ним, а также звуковое и световое оборудование. Вы можете ограничиться продажей, например, только гитар и сопутствующих принадлежностей, таким образом сэкономив на площади помещения под магазин. Однако имейте в виду, что чем шире ассортимент, тем больше категорий покупателей вы сможете привлечь.
Найдите помещение, в котором вы будете открывать магазин. Обычно для открытия магазина музыкальных инструментов и звукового оборудования требуется просторное помещение, так как такие инструменты, как, например, фортепиано занимают немало места. Кроме того, у покупателя должна быть возможность подойти и попробовать, как звучит инструмент. Помещение для музыкального магазина совсем необязательно должно находиться в торговом центре, можно арендовать и отдельный павильон, но в людном месте с удобной парковкой.
Определив ассортимент и подобрав помещение, оформите все необходимые документы. Если вы открываете магазин впервые, стоит доверить оформление пакета документов юридической или бухгалтерской фирме. Формальные процедуры могут занять немало времени, будьте готовы к этому.
Зарегистрировавшись в качестве ИП или ООО, купите необходимое торговое оборудование (кассовый аппарат, витрины, стойки) и займитесь поисками поставщиков продукции. Сравнив условия работы, выберите тех из них, с кем планируете сотрудничать. Важным пунктом в договоре может быть возможность работать под заказ; особенно это имеет значение, если площадь будущего магазина сравнительно небольшая.
В бизнесе по продаже музыкальных инструментов большую роль играет наличие квалифицированных продавцов, поэтому к подбору торгового персонала подойдите с особой ответственностью. Во-первых, продавец в музыкальном магазине должен иметь навыки игры на каком-либо инструменте и разбираться в торговых марках, а во-вторых, обладать коммуникабельностью и доброжелательностью. Нанимая штат сотрудников, не забудьте про уборщицу, охранника (если планируете открывать большой магазин), бухгалтера.
Обратите внимание Если вы планируете продавать крупногабаритные инструменты (фортепиано, рояли), дополнительным плюсом будет наличие услуги доставки товара по городу. Полезный совет Для рекламы музыкального магазина и привлечения новых клиентов используйте такие способы, как организация автограф-сессий, концертов, предоставление отдельных инструментов или оборудования в аренду. Кроме того, преимуществом будет наличие собственного интернет-магазина.
Совет 10: Как открыть свой бизнес в деревне
Открытие бизнеса в деревне должно производиться в четкой последовательности и только после проведения оценки потребностей самих жителей деревни. При этом предпринимателю следует набраться терпения, ведь свое дело в деревне потребует от него много времени и сил. 
Вам понадобится
- - бизнес-проект;
- - стартовый капитал;
- - земельный участок или помещение;
- - автомобиль.
Инструкция
Проведите оценку рынка в деревне. При этом сопоставьте собственные возможности при создании и развитии вашего бизнеса в дальнейшем с рисками, которые могут возникнуть у вас на пути. Изучите рынок товаров, которые предлагаются местным жителям того населенного пункта, в котором вы желаете построить собственный бизнес.
Посмотрите, как работают ваши конкуренты. Поговорите с руководителями этих фирм, посоветуйтесь с ними в некоторых вопросах, касающихся поставщиков и дальнейшей закупки товара.
Подумайте, кому вы можете предложить сотрудничество. Обратите внимание на то, что вы можете сотрудничать не только с централизованными поставщиками, но и с местными жителями. Для этого спланируйте с ними закупки товаров. В этом случае в роли товара подойдет сельскохозяйственная продукция.
Договоритесь с компаниями, которые перерабатывают сельхозпродукцию. Вы сможете им поставлять товар, приобретенный у жителей деревни для дальнейшей переработки.
Подберите участок или помещение. Это необходимо для открытия вашего предприятия. При этом учтите месторасположение участка. Лучше всего, если данное помещение будет находиться в центре деревни около дороги.
Приобретите все необходимое оборудование, чтобы можно было осуществлять нормальную деятельность в вашей фирме. К примеру, если вы хотите открыть магазин одежды, обязательно купите стеллажи, кассовый аппарат, различные вешалки, зеркала, прилавок. Также подумайте, как будет храниться одежда. Для ее надлежащего вида можете приобрести отпариватель.
Наймите продавца. Напишите объявления и расклейте их на магазинах, которые расположены в данной деревне. Как правило, на стене деревенского магазина должен быть вывешен специальный стенд для объявлений.
Закажите товар. Когда товар привезут, распределите его в торговом помещении таким образом, чтобы покупателям можно было хорошо его рассмотреть.
